Kochen ist Lust
Rezepte, das sind Anleitungen wie sich das gewünschte Essen möglichst lecker zubereiten lässt. Im Idealfall lässt es sich schnell und einfach zubereiten. Die beschriebenen Rezepte habe ich im Laufe der Jahre selber nachgekocht und manchmal leicht abgewandelt.
Rote Grütze kann man natürlich auch als Fertig- oder Halbfertigprodukt kaufen, wer aber jemals eine frisch gekochte Grütze gegessen hat, wird nie wieder eine Andere essen.
Dithmarscher Rote Grütze nach einem Familienrezept WeiterlesenGeschmorte Ochsenbacken ist ein Küchenklassiker, der viel zu selten auf Speisekarten zu finden ist.Langsam geschmort ist es zart und die Sauce aromatisch.
Geschmorte Ochsenbacken nach Frank Rosin WeiterlesenLinguine mit Gorgonzolasauce ist ein italienischer Küchenklassiker. Dieses einfache Rezept wird leider oft lieblos zubereitet, dabei kann es lecker sein.
Cornelia Poletto: Nudeln mit Gorgonzola Sauce Weiterlesen
Einige Jahre war es nicht modern eine Bowle, das Kultgetränk der 50er bis 70er Jahre zu servieren. doch zum Glück blieben die besten Rezepte erhalten.
Bowle mit Erdbeeren schmeckt im Frühsommer am Besten Weiterlesen
Ossobuco ist vermutlich das beste was Beinscheiben werden können. Das Rezept von Cornelia Poletto ist einfach und das Ergebnis kann sich schmecken lassen.
Ossobuco vom Kalb von Cornelia Poletto Weiterlesen