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Rezept

Rezepte, das sind Anleitungen wie sich das gewünschte Essen möglichst lecker zubereiten lässt. Im Idealfall lässt es sich schnell und einfach zubereiten. Die beschriebenen Rezepte habe ich im Laufe der Jahre selber nachgekocht und manchmal leicht abgewandelt.

Backen / Emeril Lagasse / Rezept

New York Cheesecake mit Erdbeer Topping

20. Oktober 201312. Dezember 2016 - von Birgit Kleen - Hinterlasse einen Kommentar

Der „New York Cheesecake“ ist der wohl berühmteste amerikanische Kuchen. Meist wird er mit einem Frucht Topping serviert. Der Klassiker ist Erdbeere.

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Backen / Emeril Lagasse / Rezept

Key Lime Pie: amerikanische Kuchenrezept

20. Oktober 201312. Dezember 2016 - von Birgit Kleen - Hinterlasse einen Kommentar

Der „Key Lime Pie“ ist ein amerikanischer Kuchen Klassiker wie der „New York Cheese Cake“. Der flache Kuchen aus Florida ist angenehm süß-sauer.

Key Lime Pie: amerikanische Kuchenrezept Weiterlesen
Jamie Oliver / Rezept / vegetarisch / Vorspeise

Bruschetta mit Pilzen nach Jamie Oliver

18. Oktober 201312. Dezember 2016 - von Birgit Kleen - Hinterlasse einen Kommentar

Bruschetta mit Pilzen nach einem Rezept von Jamie Oliver ist einfach und schnell zubereitet und ist gut als Vorspeise oder Kleinigkeit zu einem Glas Wein.

Bruschetta mit Pilzen nach Jamie Oliver Weiterlesen
Fleisch / Rezept

Schweineschulter langsam geschmort nach Jamie Olivers Rezept

29. September 201312. Dezember 2016 - von Birgit Kleen - Hinterlasse einen Kommentar

Eine langsam geschmorte Schweineschulter ist die perfekte Basis für ein herbstliches Essen. Das aromatische Fleisch passt gut zu Nudeln oder Kartoffeln.

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Fleisch / Gordon Ramsay / Gordon Ramsay / Koch / Rezept

Spare Ribs würzig marinierte Schweinerippchen

7. August 201318. Dezember 2016 - von Birgit Kleen - Hinterlasse einen Kommentar

Spare Ribs sind das ultimative Comfort food. Die fleischigen Schweinerippchen sind saftig und fallen zart vom Knochen. Die Marinade ist süß und scharf

Spare Ribs würzig marinierte Schweinerippchen Weiterlesen

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Über mich

Mein Name ist Birgit und ich blogge seit Anfang 2008. Mein erstes Projekt war weiberkram.eu, das ich im Laufe der Zeit durch koch-tante.de und krimi-tante.de ergänzt habe. Ich verarbeite in meinen Blogs alles was mir Spaß macht.

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