Ein einfaches Erdbeer Rhabarber Konfitüre Rezept von Christian Rach, der den Meisten aus dem Fernsehen bekannt ist.  Mal rettet er gescheiterten Gastronomen die Existenzgrundlage, mal kümmert er sich um Ausbildungsplätze für Jugendliche, die auf dem ersten Arbeitsmarkt keine Chance haben. Natürlich ist er nicht nur im Fernsehen aktiv, sondern auch Kochbuchautor und vor Allem Gastronom. Christian

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Die schnelle Erdeer Marmelade von Jamie Oliver ist ein leckeres Basisrezepte. In einem seiner Bücher erklärt er ausführlich die Herstellung der unterschiedlichsten Gerichte und wie man aus einem Basisrezept im Handumdrehen verschiedene Varianten basteln kann. In seinem Buch „Natürlich Jamie“ geht er noch einen Schritt weiter. Er zeigt was wann Saison hat, wie man das

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Quittengelee ist ein Brotaufstrich, der in den letzten Jahren wieder seinen Weg auf den heimischen Frühstückstisch gefunden hat. Hierfür benötigt man nur die völlig unterschätzte heimische Frucht, die jetzt in den Gärten reift, die Quitte. Derzeit reifen bei uns vor Allem zwei Sorten heran, die Apfel- und die Birnenquitte. Die bei uns heimischen Quitten sind

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