Kochen ist Lust
Der Saibling ist ein vielseitiger und ausgesprochen leckerer Fisch und gehört mit seinen verschiedenen Arten zur Familie der Lachsfische. Es kommen sowohl als Wildfänge als auch aus Aquakulturen auf den Markt. Wer …
Saibling mit Frankfurter Grüne Sauce Mousse WeiterlesenEin einfaches Fischcurry sollte jeder im Repertoire haben. Es ist würzig, ist schnell gemacht und nicht zu exotisch. Abgesehen von den Garnelen ist das Essen auch nicht besonders kostspielig. Dieses …
Einfaches Fischcurry, Garnelen, Fischfilet und Tomaten WeiterlesenAsiatischer Fisch gedämpft, mit schwarzem Reis, gedämpftem Gemüse und Chilisauce ist das perfekte Gericht für diese Jahreszeit. Gerade jetzt nach den Feiertagen, wenn wir alle zu viel und zu fett …
Asiatischer Fisch, schwarzer Reis, Gemüse, Chilisauce WeiterlesenFischcurry Pie ist die gelungene Mischung aus einem klassisch indischen Fischcurry und einem englischen Pie, wie man ihn aus Pubs kennt. Auf saftigem Fisch und Garnelen in einer würzigen Sauce auf …
Fischcurry Pie nach Jamie Olivers Rezept WeiterlesenDer Kabeljau gehört zu den beliebtesten Speisefischen nicht nur in Deutschland, was leider zur Überfischung der Bestände geführt hat. Wer sich aber dennoch diesen Fisch gönnen möchte, der kann diesen zarten und …
Kabeljau mit leckerer Kruste und Sauce Weiterlesen