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Fisch

Fisch / Rezept

Saibling mit Frankfurter Grüne Sauce Mousse

14. Februar 201612. Dezember 2016 - by Birgit Kleen - Hinterlasse einen Kommentar

Der Saibling ist ein vielseitiger und ausgesprochen leckerer Fisch und   gehört mit seinen verschiedenen Arten zur Familie der Lachsfische. Es kommen sowohl als Wildfänge als auch aus Aquakulturen auf den Markt. Wer …

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Fisch / Jamie Oliver / Rezept

Einfaches Fischcurry, Garnelen, Fischfilet und Tomaten

31. Januar 201611. Dezember 2016 - by Birgit Kleen - Hinterlasse einen Kommentar

Ein einfaches Fischcurry sollte jeder im Repertoire haben. Es ist würzig, ist schnell gemacht und nicht zu exotisch. Abgesehen von den Garnelen ist das Essen auch nicht besonders kostspielig. Dieses …

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Fisch / Jamie Oliver / Rezept

Asiatischer Fisch, schwarzer Reis, Gemüse, Chilisauce

3. Januar 201612. Dezember 2016 - by Birgit Kleen - Hinterlasse einen Kommentar

Asiatischer Fisch gedämpft, mit schwarzem Reis, gedämpftem Gemüse und Chilisauce ist das perfekte Gericht für diese Jahreszeit. Gerade jetzt nach den Feiertagen, wenn wir alle zu viel und zu fett …

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exotisch / Fisch / Jamie Oliver / Rezept

Fischcurry Pie nach Jamie Olivers Rezept

30. Dezember 201412. Dezember 2016 - by Birgit Kleen - Hinterlasse einen Kommentar

Fischcurry Pie ist die gelungene Mischung aus einem klassisch indischen Fischcurry und einem englischen Pie, wie man ihn aus Pubs kennt. Auf saftigem Fisch und Garnelen in einer würzigen Sauce auf …

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Fisch / Gordon Ramsay / Rezept

Kabeljau mit leckerer Kruste und Sauce

12. Mai 201412. Dezember 2016 - by Birgit Kleen - Hinterlasse einen Kommentar

Der Kabeljau gehört zu den beliebtesten Speisefischen nicht nur in Deutschland, was leider zur Überfischung der Bestände geführt hat. Wer sich aber dennoch diesen Fisch gönnen möchte, der kann diesen zarten und …

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Über mich

Mein Name ist Birgit und ich blogge seit Anfang 2008. Mein erstes Projekt war weiberkram.eu, das ich im Laufe der Zeit durch koch-tante.de und krimi-tante.de ergänzt habe. Ich verarbeite in meinen Blogs alles was mir Spaß macht.

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