Cornelia Poletto – Koch-Tante

Cornelia Poletto: Nudeln mit Gorgonzola Sauce

20. Juni 201312. Dezember 2016 - von Birgit Kleen - Hinterlasse einen Kommentar

Linguine mit Gorgonzolasauce ist ein italienischer Küchenklassiker. Dieses einfache Rezept wird leider oft lieblos zubereitet, dabei kann es lecker sein.

Cornelia Poletto / Fleisch / Rezept

Ossobuco vom Kalb von Cornelia Poletto

4. Mai 201312. Dezember 2016 - von Birgit Kleen - Hinterlasse einen Kommentar

Ossobuco ist vermutlich das beste was Beinscheiben werden können. Das Rezept von Cornelia Poletto ist einfach und das Ergebnis kann sich schmecken lassen.

Cornelia Poletto / Gemüse / Rezept / vegetarisch

Spargel Risotto von Cornelia Poletto

21. April 201312. Dezember 2016 - von Birgit Kleen - Hinterlasse einen Kommentar

Cornelia Poletto hat ein Händchen für die italienische Küche. Sie modernisiert sie mit Verstand und macht für jeden nachkochbare Delikatessen daraus.

Cornelia Poletto / Rezept / Suppe / vegetarisch

Spargelsuppe von Cornelia Poletto

21. April 201312. Dezember 2016 - von Birgit Kleen - 2 Kommentare.

Das Rezept für Cornelia Polettos Spargelsuppe ist leicht und schmeckt nach Frühling. Sie zeigt Tricks wie sie nicht bitter sondern aromatisch schmeckt.