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Sauce

Gordon Ramsay / Rezept / Sauce

Curry vom Schweinenacken mit Mango

9. August 20179. August 2017 - von Birgit Kleen - Hinterlasse einen Kommentar

Curry vom Schweinenacken mit Mango Salsa klingt erst mal nicht besonders spannend und etwas erzwungen. Als ich das Rezept sah, war ich nicht wirklich überzeugt, zumal im Buch Meine ultimative …

Curry vom Schweinenacken mit Mango Weiterlesen
Jamie Oliver / Rezept / Sauce

Kichererbsendip nicht nur zu Fleisch und Gemüse

29. Januar 201611. Dezember 2016 - von Birgit Kleen - Hinterlasse einen Kommentar

Ein Kichererbsendip passt nicht nur hervorragend zu einer Rohkostplatte, sondern ersetzt bei orientalisch gewürztem Fleisch oder Couscous die Sauce und passt auch toll zu Fladenbrot. Kichererbsen sind dabei nicht nur …

Kichererbsendip nicht nur zu Fleisch und Gemüse Weiterlesen
Jamie Oliver / Rezept / Sauce / vegetarisch

Hummus aus gebackenem Butternut Kürbis

2. November 201412. Dezember 2016 - von Birgit Kleen - Hinterlasse einen Kommentar

Hummus ist ein Rezept, dass im  Nahen Osten beheimatet ist und besteht ursprünglich aus Kichererbsen, Tahin einer Sesampaste, Öl, Knoblauch, Salz, Gewürze und Zitrone. Die würzige Creme wird meist als Vorspeise mit dünnem …

Hummus aus gebackenem Butternut Kürbis Weiterlesen
Fleisch / Jamie Oliver / Pasta / Rezept / Sauce

Chorizo Carbonara nach Jamie Oliver

14. Dezember 201312. Dezember 2016 - von Birgit Kleen - Hinterlasse einen Kommentar

Jamie Olivers „15 Minuten Küche“ bietet eine große Auswahl schneller Gerichte. Das perfekte Gericht für kalte Tage sind die Nudeln mit Chorizo Carbonara.

Chorizo Carbonara nach Jamie Oliver Weiterlesen
exotisch / Rezept / Sauce

Rezept: „Chinesische süß-scharfe-Sauce“

17. März 201312. Dezember 2016 - von Birgit Kleen - Hinterlasse einen Kommentar

Es gibt Saucen wie die asiatische süß-scharfe Sauce, die man meist nicht selber macht. Das sollte man ändern, da das Rezept einfach ist und super schmeckt.

Rezept: „Chinesische süß-scharfe-Sauce“ Weiterlesen

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Über mich

Mein Name ist Birgit und ich blogge seit Anfang 2008. Mein erstes Projekt war weiberkram.eu, das ich im Laufe der Zeit durch koch-tante.de und krimi-tante.de ergänzt habe. Ich verarbeite in meinen Blogs alles was mir Spaß macht.

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