Spare Ribs würzig marinierte Schweinerippchen
Spare Ribs sind das ultimative Comfort food. Die fleischigen Schweinerippchen sind saftig und fallen zart vom Knochen. Die Marinade ist süß und scharf
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Meister am Herd
Christian Rach – Sternekoch und Fernsehkoch aus Hamburg
Der saarländische Koch Christian Rach betreibt in Hamburg ein kleines Restaurant Imperium. Zusätzlich ist er als Kochbuchautor und Fernsehmoderator bekannt.
WeiterlesenEmeril Lagasse: Cajun- und Kreolische Küche
Emeril Lagasse ist in Amerika nicht nur als Kochbuchautor und Besitzer mehrerer Restaurants berühmt, sondern ist auch noch ein bekannter Fernsehkoch mit einer eigenen Kochshow auf Food Network. Er wurde am 18. …
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Johann Lafer: Sternekoch aus der Pfalz
Johann Lafer kocht seit Jahren auf hohem Niveau und behauptet seinen Stern Johann Lafer wurde 1957 in der Steiermark geboren. Mitte der 1970er Jahre machte er im Restaurant „Gösser-Bräu“ in der …
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Steffen Henssler: Koch und Kochbuchautor
Der Hamburger Koch Steffen Henssler absolvierte seine Ausbildung in Schleswig Holstein und wurde in Kalifornien zum Sushi Koch weitergebildet.
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