Sellerie Püree
Sellerie ist ein oft unterschätztes Gemüse, dass man meist nur als Zutat für selbst gekochte Suppen verwendet. Manchmal wird das Wurzelgemüse auch in Scheiben geschnitten und wie ein Schnitzel gebraten. …
Sellerie Püree WeiterlesenSchlagwort: Beilage
Pastinaken Püree mit aromatischem Kräuteröl
Pastinaken Püree ist bei uns eher ungebräuchlich, in England findet dieses alte Wurzelgemüse allerdings immer noch Verwendung. Auch für die Herstellung von Babygläschen werden häufig Pastinaken verwendet, da sie besonders …
Pastinaken Püree mit aromatischem Kräuteröl WeiterlesenSchawarma Extras – Taboule, Hummus und Gemüse
Die Extras machen das Schawarma aus. Das Fleisch ist lecker mariniert, das Brot ist frisch, warm und selbstgemacht, doch ohne die richtigen Zugaben, die perfekten Zutaten ist es nur halb so lecker. Natürlich …
Schawarma Extras – Taboule, Hummus und Gemüse WeiterlesenPommes wie sie sein sollen von Jamie Oliver
Pommes sind eine banale Beilage. Sie gehören zu den beliebtesten Fastfood Gerichten und sind doch meist labberig, fettig und salzig. Nur selten bekommt man bei uns gute Kartoffelstäbchen, an die man …
Pommes wie sie sein sollen von Jamie Oliver WeiterlesenZwiebeln im Teig von Jamie Oliver
Zwiebeln im Teig von Jamie Oliver ist die vegetarischer Antwort auf Würstchen im Schlafrock. Jamie ersetzt die Wurst durch aromatische rote Zwiebeln und verwendet Yorkshire Pudding Teig als Bett für …
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