Kochen ist Lust
Rezepte, das sind Anleitungen wie sich das gewünschte Essen möglichst lecker zubereiten lässt. Im Idealfall lässt es sich schnell und einfach zubereiten. Die beschriebenen Rezepte habe ich im Laufe der Jahre selber nachgekocht und manchmal leicht abgewandelt.
Nicht nur schnell, einfach und lecker, sondern auch noch Gäste tauglich ist das Menü mit dem roten Thai-Curry und der Papaya zum Dessert. Auch für totale Kochlaien.
Garnelen Thai Curry von Jamie Oliver Weiterlesen
Ein Entenrezept, das positiv überrascht ist Ali’s Enten Wrap aus Jamies Amerika. Hier trifft knusprige Ente auf Kräuter, säuerlichen Granatapfel und scharfe Pickle.
Alis Duck Wrap von Jamie Oliver WeiterlesenJamie ist für mich besonders gut, wenn er Gerichte aus dem arabischen, indischen oder asiatischen Raum neu interprätiert und serviert. Er bringt Exotik auf den Punkt.
Dan Dan Noodles nach einem Rezept Jamie Olivers Weiterlesen
Im Film Julie und Julia wird eine Ente entbeint und gefüllt. Die Idee ist spannend, doch noch fehlt mir das Buch. Mit einem Hähnchen habe ich schon mal geübt.
Entbeinte Ente nach einem Rezept von Julia Childs Weiterlesen
Das Quarksoufflé ist die Königin der Dessert. Angst vor der Zubereitung ist aber fehl am Platz. Ein Soufflé läßt sich in weniger als einer halben Stunde zubereiten.
Dessert Rezept: Zartes Quarksouffle Weiterlesen