Kochen ist Lust
Rezepte, das sind Anleitungen wie sich das gewünschte Essen möglichst lecker zubereiten lässt. Im Idealfall lässt es sich schnell und einfach zubereiten. Die beschriebenen Rezepte habe ich im Laufe der Jahre selber nachgekocht und manchmal leicht abgewandelt.
Die schnelle Erdeer Marmelade von Jamie Oliver ist ein leckeres Basisrezepte. In einem seiner Bücher erklärt er ausführlich die Herstellung der unterschiedlichsten Gerichte und wie man aus einem Basisrezept im …
Schnelle Erdeer Marmelade nach einem Rezept von Jamie Oliver Weiterlesen
Eggs Benedict – dieser Namen weckt Erinnerungen an amerikanisches Frühstück. Wer schon einmal in den USA Urlaub gemacht hat, kennt sie vermutlich. Sie sind ein Frühstücksklassiker in besseren Hotels und …
Eggs Benedict Rezept von Emeril Lagasse Weiterlesen
Englische Muffins sind die klassische Grundlage für Eier Benedict. Sie gehören zu den klassischen Frühstücksgerichten Amerikas. Mit Toast sind sie gut, mit englischen Muffins sind sie noch besser. Da man sie …
Englische Muffins als Basis für Eier Benedict Weiterlesen
Sauerteig Pfannkuchen sind die etwas herzhaftere Version unserer klassischen Pfannkuchen. Pfannkuchen gehören vermutlich zu den Lieblingsgerichten der meisten Menschen. Jede Hausfrau hat ihr eigenes Rezept und ihre eigenen Tricks, doch …
Sauerteig Pfannkuchen Rezept von Emeril Lagasse Weiterlesen
Gefüllte Calamari sind ein raffiniertes Gericht von Christian Rach, dessen Rezepte einfallsreich sind und funktionieren. Dabei sind Christian Rachs Rezepte so, dass man sich auch an neue oder ungewohnte Zutaten traut. …
Gefüllte Calamari Rezept von Christian Rach Weiterlesen