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Dessert / Rezept

Dithmarscher Rote Grütze nach einem Familienrezept

14. Juli 201312. Dezember 2016 - von Birgit Kleen - Hinterlasse einen Kommentar

Rote Grütze kann man natürlich auch als Fertig- oder Halbfertigprodukt kaufen, wer aber jemals eine frisch gekochte Grütze gegessen hat, wird nie wieder eine Andere essen.

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Fleisch / Frank Rosin / Rezept

Geschmorte Ochsenbacken nach Frank Rosin

30. Juni 201318. Dezember 2016 - von Birgit Kleen - Hinterlasse einen Kommentar

Geschmorte Ochsenbacken ist ein Küchenklassiker, der viel zu selten auf Speisekarten zu finden ist.Langsam geschmort ist es zart und die Sauce aromatisch.

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Cornelia Poletto / Pasta / Rezept / vegetarisch

Cornelia Poletto: Nudeln mit Gorgonzola Sauce

20. Juni 201312. Dezember 2016 - von Birgit Kleen - Hinterlasse einen Kommentar

Linguine mit Gorgonzolasauce ist ein italienischer Küchenklassiker. Dieses einfache Rezept wird leider oft lieblos zubereitet, dabei kann es lecker sein.

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Kochbuch

Backen: Back-Buch – „Vintage Tea Party“

10. Juni 201312. Dezember 2016 - von Birgit Kleen - Hinterlasse einen Kommentar

Während man beim Kochen improvisieren kann, geht man beim Backen besser genau nach Rezept vor. Für englisches Teegebäck gibt es eine super Anleitung.

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Getränk / Rezept

Bowle mit Erdbeeren schmeckt im Frühsommer am Besten

5. Mai 201312. Dezember 2016 - von Birgit Kleen - Hinterlasse einen Kommentar

Einige Jahre war es nicht modern eine Bowle, das Kultgetränk der 50er bis 70er Jahre zu servieren. doch zum Glück blieben die besten Rezepte erhalten.

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Über mich

Mein Name ist Birgit und ich blogge seit Anfang 2008. Mein erstes Projekt war weiberkram.eu, das ich im Laufe der Zeit durch koch-tante.de und krimi-tante.de ergänzt habe. Ich verarbeite in meinen Blogs alles was mir Spaß macht.

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