Kochen ist Lust
Rezepte, das sind Anleitungen wie sich das gewünschte Essen möglichst lecker zubereiten lässt. Im Idealfall lässt es sich schnell und einfach zubereiten. Die beschriebenen Rezepte habe ich im Laufe der Jahre selber nachgekocht und manchmal leicht abgewandelt.
Chocolate Lava Cake ist seit Jahren ein beliebtes Dessert. Eigentlich handelt es sich dabei um einen kleinen Schokoladenkuchen. Das Wichtige ist, dass er nicht ganz durchgebacken ist und beim Anstechen …
Chocolate Lava Cake einfach und schnell WeiterlesenKatsu Curry ist ein in Japan beliebtes Essen. Dafür verwenden sie Currypulver, dass aus Indien stammt und die aus Europa stammende Mehlschwitze. Eigentlich erinnert es eher an ein Pseudo Curry …
Katsu Curry – nach Jamie Olivers Rezept WeiterlesenFeijoada ist ein nahrhafter Eintopf der ursprünglich aus Portugal stammt. Heute findet man dieses Essen in den ehemaligen portugiesischen Kolonien wie in Brasilien, Teilen Afrikas und Macau. Das brasilianische Nationalgericht …
Feijoada nach einem Rezept von Jamie Oliver WeiterlesenBurger mag vermutlich jeder. Das Original besteht aus Brötchen, einer dünnen Rinderfrikadelle, Saucen, Salat und Gemüse, aber es gibt auch die beliebten belegten Brötchen mit Fisch, Tofu oder Portobello Pilzen. Ein …
Der weltbeste Burger von Jamie Oliver WeiterlesenGado-Gado ist ein gemischter Salat aus Südostasien. Er ist immer anders, je nachdem wo er zubereitet wird, von wem und zu welcher Jahreszeit. Das besondere ist das Dressing, dass zugleich …
Gado-Gado – bunter Salat aus Südostasien Weiterlesen