Kochen ist Lust
Eine langsam geschmorte Schweineschulter ist die perfekte Basis für ein herbstliches Essen. Das aromatische Fleisch passt gut zu Nudeln oder Kartoffeln.
Schweineschulter langsam geschmort nach Jamie Olivers Rezept WeiterlesenSpare Ribs sind das ultimative Comfort food. Die fleischigen Schweinerippchen sind saftig und fallen zart vom Knochen. Die Marinade ist süß und scharf
Spare Ribs würzig marinierte Schweinerippchen WeiterlesenGeschmorte Ochsenbacken ist ein Küchenklassiker, der viel zu selten auf Speisekarten zu finden ist.Langsam geschmort ist es zart und die Sauce aromatisch.
Geschmorte Ochsenbacken nach Frank Rosin Weiterlesen
Ossobuco ist vermutlich das beste was Beinscheiben werden können. Das Rezept von Cornelia Poletto ist einfach und das Ergebnis kann sich schmecken lassen.
Ossobuco vom Kalb von Cornelia Poletto Weiterlesen
Rollbraten ist wahrscheinlich deshalb so beliebt, weil man ihn unkompliziert zubereiten kann. Eine leckere Variante ist ein würziger Wildschweinrollbraten.
Wildschweinrollbraten im Ofen sanft geschmort Weiterlesen