Kochen ist Lust
Rezepte, das sind Anleitungen wie sich das gewünschte Essen möglichst lecker zubereiten lässt. Im Idealfall lässt es sich schnell und einfach zubereiten. Die beschriebenen Rezepte habe ich im Laufe der Jahre selber nachgekocht und manchmal leicht abgewandelt.
Hummus ist ein Rezept, dass im Nahen Osten beheimatet ist und besteht ursprünglich aus Kichererbsen, Tahin einer Sesampaste, Öl, Knoblauch, Salz, Gewürze und Zitrone. Die würzige Creme wird meist als Vorspeise mit dünnem …
Hummus aus gebackenem Butternut Kürbis WeiterlesenRigatoni mit Kürbis ist ein weiteres spannendes Rezept aus geröstetem Kürbis aus Jamie Olivers Kochbuch „Cook clever mit Jamie„. In diesem Buch zeigt der britische Koch und Entertainer wie man …
Rigatoni mit gebackenem Butternut Kürbis WeiterlesenKürbispuffer ist ein spannendes Rezept aus Jamie Olivers Kochbuch „Cook clever mit Jamie„. Für dieses Rezept verwendet man den nussig-aromatischen Butternut Kürbis, der erst im Ofen gebacken und dann vermischt …
Kürbispuffer nach Jamie Olivers Rezept WeiterlesenKürbis ist das Gemüse der Saison, trotzdem würde ich es nicht unbedingt mit der süditalienischen Küche in Verbindung bringen. Doch auf Sizilien findet man Einflüsse verschiedener Küchen, so dass man auf …
Jamies Kürbis Kichererbsen Topf aus Sizilien WeiterlesenRinderbraten mit Yorkshire Pudding ist das was man erwartet, wenn man an englische Hausmannskost denkt. Seit Jamie Oliver wissen wir, dass die klassische Küche der Insel durchaus lecker sein kann. Zum …
Rinderbraten mit Yorkshirepudding Weiterlesen