Kochen ist Lust
Rindfleischsalat, auch wenn er würzig ist, ist simpel, aber alles Andere als langweilig. Gordon Ramsay zeigt in seinem Kochbuch „Meine ultimative Kochschule„ wie man ohne großen zeitlichen oder finanziellen Aufwand leckere Gerichte zubereiten kann. …
Rindfleischsalat nach Thai-Art WeiterlesenLammhaxen bieten das perfekte Fleisch für ein Schmorgericht. Das Fleisch wird unglaublich zart, wenn man es über mehrere Stunden bei mittlerer Hitze in Fond und Rotwein im Ofen schmort. Natürlich kann …
Lammhaxen mit Gewürzen langsam im Ofen geschmort WeiterlesenDas Thai Curry mit knuspriger Entenbrust hat das Potential zum Lieblingsessen. Die Ente ist so knusprig wie in einem guten Asia Restaurant, die Sauce so scharf wie man es gerne …
Scharf-aromatisches Thai Curry mit knuspriger Entenbrust WeiterlesenEin Asia Salat ist perfekt um die Reste vom Sonntagsbraten zu verarbeiten. Man kann natürlich auch die Fleischreste in der Sauce aufwärmen, aber wenn es etwas interessanter sein darf, sollte man seiner …
Asia Salat mit Lammfleisch von Jamie Oliver WeiterlesenPaella ist das vermutlich berühmteste Gericht der spanischen Küche. Für diesen Klassiker gibt es vermutlich zahllose Rezepte, das Einzige was alle gemeinsam haben ist der spezielle Rundkornreis. Bei den anderen …
Paella mit Hähnchen und Chorizo nach dem Rezept von Jamie Oliver Weiterlesen