Kochen ist Lust
Ceviche ist die Peruanische Antwort auf Sushi. Steffen Henssler ist bekannt für seine Sushi Spezialitäten, aber roher Fisch ist nicht jedermanns Geschmack, trotz des bereits seit Jahren anhaltenden Sushi Booms. …
Ceviche von der Dorade nach einem Rezept von Steffen Henssler Weiterlesen
Garniertes Lachstatar ist der perfekte Auftakt für ein festliches Menu. Am 16.12.11 lief die letzte Folge von „Lanz kocht“ in diesem Jahr. Das Thema der Sendung, wie sollte es anders …
Garniertes Lachstatar nach einem Rezept von Lea Linster WeiterlesenIn wenigen Minuten zubereitet, sehr dekorativ und vor allem sehr lecker. Ebenso eine nette Vorspeise als auch ein kleines Hauptgericht.
Tuna mit Tapenade nach einem Rezept von Steffen Henssler WeiterlesenKabeljau klingt zunächst nicht besonders spannend, aber auf die Zubereitung kommt es an. Hier verbindet sich perfekt Chilischärfe mit cremigem Püree.
Kabeljau Nobu Style nach einem Rezept von Steffen Henssler Weiterlesen
Nur wenige hochwertige Zutaten und eine tolle Idee und schon ist eine sommerliche Vorspeise fertig. Frischer Fisch und Obst, gut gewürzt mit Kräutern abgerundet.
Tuna Cocktail nach einem Rezept von Steffen Henssler Weiterlesen