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Backen

Backen / Jamie Oliver / Rezept

Jamie Olivers Rezept für Pasteis de Nata

1. Juli 201212. Dezember 2016 - von Birgit Kleen - 3 Kommentare.

Pasteis de Nata ist ein aufwändiges portugiesisches Kultgebäck. Jamie Olivers Rezepte zeichnet aus, dass er ein Gespür dafür hat, was man bei einem Rezept weglassen kann, ohne den Charakter eines Gerichtes …

Jamie Olivers Rezept für Pasteis de Nata Weiterlesen
Backen / Rezept

Englische Muffins als Basis für Eier Benedict

13. Mai 201212. Dezember 2016 - von Birgit Kleen - Hinterlasse einen Kommentar

Englische Muffins sind die klassische Grundlage für Eier Benedict. Sie gehören zu den klassischen Frühstücksgerichten Amerikas. Mit Toast sind sie gut, mit englischen Muffins sind sie noch besser. Da man sie …

Englische Muffins als Basis für Eier Benedict Weiterlesen
Backen / Emeril Lagasse / Rezept

Sauerteig Pfannkuchen Rezept von Emeril Lagasse

7. Mai 201212. Dezember 2016 - von Birgit Kleen - Hinterlasse einen Kommentar

Sauerteig Pfannkuchen sind die etwas herzhaftere Version unserer klassischen Pfannkuchen. Pfannkuchen gehören vermutlich  zu den Lieblingsgerichten der meisten Menschen.  Jede Hausfrau hat ihr eigenes Rezept und ihre eigenen Tricks, doch …

Sauerteig Pfannkuchen Rezept von Emeril Lagasse Weiterlesen
Backen / Fleisch / Rezept

Quiche Lorraine nach einem Rezept von Sophie Dudemaine

12. Februar 201212. Dezember 2016 - von Birgit Kleen - Hinterlasse einen Kommentar

Quiche Lorraine und andere würzig gefüllte Kuchen sind die perfekte Mahlzeit für die kalte Jahreszeit. Während eines Bummels über die Frankfurter Fressgass und den Blick in das Fenster eines Feinkostladens …

Quiche Lorraine nach einem Rezept von Sophie Dudemaine Weiterlesen

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Über mich

Mein Name ist Birgit und ich blogge seit Anfang 2008. Mein erstes Projekt war weiberkram.eu, das ich im Laufe der Zeit durch koch-tante.de und krimi-tante.de ergänzt habe. Ich verarbeite in meinen Blogs alles was mir Spaß macht.

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