Kochen ist Lust
Rezepte, das sind Anleitungen wie sich das gewünschte Essen möglichst lecker zubereiten lässt. Im Idealfall lässt es sich schnell und einfach zubereiten. Die beschriebenen Rezepte habe ich im Laufe der Jahre selber nachgekocht und manchmal leicht abgewandelt.
Bärlauchsuppe ist eine großartige Suppe während der Bärlauchzeit im Frühjahr. Die frischen Blätter sind nicht nur geruchlich mit dem Knoblauch verwandt. Er wächst im Frühjahr in den Wäldern in ganz Europa. …
Bärlauchsuppe frisch, grün und aromatisch WeiterlesenKrautsalat ist wie seine Grundzutat der Weißkohl oft unterschätzt. Kohl ist sehr gesund und vielseitig verwendbar und wenn er richtig zubereitet wird, ist er auch sehr lecker. Der Salat ist …
Krautsalat mit Orange: lecker und gesund WeiterlesenDas Thai Curry mit knuspriger Entenbrust hat das Potential zum Lieblingsessen. Die Ente ist so knusprig wie in einem guten Asia Restaurant, die Sauce so scharf wie man es gerne …
Scharf-aromatisches Thai Curry mit knuspriger Entenbrust WeiterlesenGarnelen, Chorizo und Zitrone ergeben die Basis für eine sensationelle Nudelsauce. Eine Sauce die völlig ohne Sahne auskommt und im Hand umdrehen fertig ist. Die meisten Zutaten hat man ohnehin …
Spaghetti mit Garnelen, Chorizo, Rucola WeiterlesenSpaghetti mit Garnelen ist das perfekte Gericht für Kochlaien. Nudeln kochen ist wenn man sich an die Anleitung hält keine Kunst und auch die Sauce ist in diesem Fall innerhalb …
Spaghetti mit Garnelen und Rucola Weiterlesen